A legjobb ételek és főzés tippek a nyelőcsőrák betegeinek


Tiszteletben tartjuk a magánéletét. Nyelőcsőrákos gondozóként számos felelősség és feladat - a legkevésbé az ételeket kezelni szeretettjei számára, akiknek segítségre van szükségük az egészséges táplálék fenntartásában, mivel az egyszerűen lenyelhető élelmiszerek egyre korlátozottabbak.

Tiszteletben tartjuk a magánéletét.

Nyelőcsőrákos gondozóként számos felelősség és feladat - a legkevésbé az ételeket kezelni szeretettjei számára, akiknek segítségre van szükségük az egészséges táplálék fenntartásában, mivel az egyszerűen lenyelhető élelmiszerek egyre korlátozottabbak.

A nyelőcsőrák számára fontos, hogy fenntartsák az energiájukat szintet és fenntartja az egészséges testtömeget, de a nyelési nehézség az étkezés során rezisztenciát eredményezhet, különösen, ha az élelmiszer-választás csökken.

Szerencsére a kezelés megkezdése után a nyelőcső-rákos megbetegedések többségét alábbhagy. "Ha műtéten estek át, akkor a műtét utáni minőségi életminőségük nagyon jó - jobb, mint amire számítottak" - mondja Dr. Wayne Hofstetter, MD, egyetemi docens és a nyelőcsőrzési program igazgatója a University of Texas MD Anderson-ban

"Azok számára, akik már korán küzdenek a betegséggel és súlyos nehézséggel küzdenek, ajánljuk az orális táplálékkiegészítést vagy folyékony táplálék-kiegészítőt, amely fenntartja a táplálkozást, ha szükséges," - mondja Dr. Hofstetter.

Könnyen lenyelhető ételválaszték

Ha kedvesét meg tudja enni, akkor kíváncsi lehet arra, hogy kiegyensúlyozott, egészséges ételeket fogyasszon kényelmesen.

A főzés előtt fontos, hogy rengeteg egészséges élelmiszer van a kezében, amelyek könnyű lenyelni - vagy lehet tenni, hogy egy kis kreatív főzés és előkészítés. Íme néhány lehetőség, hogy fontolja meg:

  • puha ételek. Olyan lágy ételeket keres, amelyek nem igényelnek sok rágást, mint puding, joghurt, almaszósz, fagylalt, banán, tészták, Jell-O, smoothies és egyéb könnyen elkészíthető (és könnyen lenyelhető) ételek és rágcsálnivalók
  • folyékony élelmiszerek Levesek, húslevesek és folyékony táplálék-kiegészítő italok jó opciók, amelyek a szükséges táplálkozást biztosítják, és könnyen lehullhatnak. képes manipulálni.
  • Sok egészséges és tápláló étel van, amelyek túl nehézek ahhoz, hogy a nyelőcsőrák betege természetes állapotban lenyelje. A friss gyümölcsöket és zöldségeket, a babot, és még a húsokat is új módon lehet elkészíteni, ami könnyebb enni. Mash vagy püré kemény ételeket, és keverje össze őket egy kis húsleveszel vagy vízzel, hogy vékonyítsák meg őket. Ételhőmérséklet és főzési technikák Mint rákos ápoló, hogyan készíts el ételeket, nagy különbség lehet abban, hogy egy szeretett személy a nyelőcsőrák képesek kezelni az étkezést. Egyszerűbb tanácsok megtartása segíthet.

"A minimális kényelmetlenséggel járó kezelésnek elsőbbséget kell élveznie, a hűvös vagy szobahőmérsékletű élelmiszereket jobban tolerálni kell, mint a forró ételek és italok" - mondja Sharlene Bidini, RD, onkológiai táplálkozási szakértő A Oakley Center of Cancer Care Dearbornban, Mich.

Még az egészségesnek gondolt élelmiszerek is sok hasznát veszíthetik, ha rosszul készülnek. Használja ezeket az egészséges főzési módszereket, hogy az étel tápláló, finom és könnyű lenyelni a szeretett egyének nyelőcsőrák:

Sütni, ropogni vagy grill.

  • Ezek a főzési módszerek mindig egészséges lehetőségek otthoni ételek elkészítésére. Kerülje az olyan ételeket, amelyek nemcsak egészségtelen olajokat használnak, hanem olyan éles, durva élek is keletkezhetnek, amelyek kellemetlenné teszik a nyelést. Gőzölje az ételeit.
  • Nem csak a gőz főzésének egészségesebb módja a főzésnek, hanem segít enyhíteni élelmiszerek. Parafinomított brokkolit és más zöldségeket fűszerezzünk, majd vágjuk fel vagy pároljuk ételüket, amely tápláló és könnyen lenyelhető. Mikrohullámú.
  • Mint nyálkahártya-rákos beteg gondozója, sokat kell tennie. Fontos, hogy megbizonyosodjon róla, hogy szerette a megfelelő táplálkozás, de az idő is fontos számodra. A mikrohullámú sütő nagyszerű alkalom lehet a könnyű ételeket főzni, és még így is sok egészséges étel készítésére is lehetőség van: Például egy leves levest vegyen fel, néhány pirított burgonyát felmelegít, vagy felmelegítsen néhány almászt a mikrohullámú sütőben. Használja a húsleveseket és a növényi olajokat.
  • Ha az ételeidet szezonozni, vagy hozzá egy kicsit nedvességet, ha sütsz, sütsz vagy pörkölsz a vacsorádat, hagyd el a vajat és más egészségtelen zsírokat. Válasszon olívaolajat vagy canolaolajat sütéshez, vagy hagyja az ételeket csirkehúslevesben vagy vízben és egyéb ízesítőkben. Nem szabad olyan összetevőket elkerülnie, amelyek normális esetben egészséges, kiegyensúlyozott étrendet képeznek, amikor egy étvágyat rákbeteg. Lehet, hogy kreatívnak kell lennie azzal, hogy hogyan szolgálja és készítse el ezeket az élelmiszereket.

"A tejszínes, puha ételek helyettesíthetik a magas fehérjetartalmú húsokat is: tejtermékek, takarmányok, csirke saláta, tojásos saláta, tonhal saláta, túró és joghurt minden jó, magas fehérjetartalmú választás "- mondja Bidini.

Nagyon fontos, hogy a szeretett egyének a nyelőcsőrákkal tápláló étrendet fogyasztanak és egészséges testtömeget tartanak fenn. Az is fontos, hogy ismét élvezzük az étkezést. A jó étkezés a családdal, a barátokkal és a beszélgetésekkel csodákat tehet a hangulat és az érzelmi egészség javítására az Ön és a rákbeteg számára, amire gondoskodik. Szórakoztatóan szórakozzon, hogy felzárkózzon, nevetett, élvezze az ízletes ételeket, és minden nap kicsit elfelejti a szeretett betegségét. Utolsó frissítés: 2009.02.19.

Hagyjuk Meg Véleményét